Закажите книгу до конца февраля 2020 года и получите сертификат на 3 000 рублей.

Оплатите сертификатом до 20% следующей покупки


  /  

Бродский, М., Кохан, В. [автограф], Шапиро, И. Товароведение пищевых продуктов

Просмотров: 530

[«всевозможные отродья, которые составляют... русский скот...»] Бродский, М., Кохан, В. [автограф], Шапиро, И. Товароведение пищевых продуктов. Руководство для работников кооперации и госторговли. XII, [4], 624 с., 170 рис. 22,5×16 см. В издательской обложке. Необрезанный и неразрезанный экземпляр. Небольшие надрывы по краям обложки. На титульном листе автограф одного из составителей В. Кохана.
«В общем нужно признать, что продуктивность наших, так называемых русских кур очень низкая... Помимо этого, мясо, получаемое от этих кур, отличается жесткостью и сухостью. К тому же они плохо откармливаются, а это ведет к большой затрате корма для получения одного килограмма мяса».
«Кроме перечисленных пород скота по всему нашему Союзу разбросаны всевозможные отродья, которые составляют так называемый русский скот. Этот скот характеризуется небольшим живым весом (180 — 450 кг) и незначительным убойным весом, который составляет от 40 до 47 % от живого. Как общее правило мускулатура у русского скота развита слабо. Способность его к откорму незначительная».

6 000 руб. Купить
Цена в других валютах:   €90 $90 £70
Ф.И.О.
Телефон
E-mail
Анти-спам
Авторизуйтесь (ссылка «Войти» в верхнем правом углу сайта)
или зарегистрируйтесь, чтоб не вводить этот код.
Я ознакомлен с договором о предоставлении персональных данных и политикой «BookBrothers» в отношении обработки персональных данных и подтверждаю согласие на обработку моих персональных данных на сервере в РФ:
 
Наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время.
Все товары в наличии
Офис в центре Москвы в 5 минутах от метро
Большая партнерская сеть по всему миру
Возможность найти самые редкие экземпляры книг

Не нашли то, что искали? Не устраивает цена?
Бесплатно подберём подходящие варианты
Отзывы наших клиентов
Игорь
Раньше мне было очень трудно найти антикварные книги, которые меня интересовали – приходилось невероятно много времени на это тратить… А потом я совершенно случайно зашел на этот сайт, и в наличии было сразу несколько экземпляров, которые искал! В общем, я их сразу же и заказал. Теперь частенько просматриваю каталоги.
Анна
Была одна проблема: я очень хотела купить пару книг, но живу далеко, нет возможности самой их забрать. К счастью, мне их отправили Почтой России, причем довольно быстро, в тот же день, когда я оформила заказ. Цены в принципе приемлемые. Я думала, что за такие книги они будут даже выше.